ダイエットレシピ

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いいお天気でした!

どーもどーも。ゆきりち。です見てくださってありがとうございます今日、朝から実家の家庭菜園にいました。朝から気持ちいい汗を流しました。って言っても少しお手伝いしただけどね(笑)あ、奥のハウスとか他人の敷地です!(笑)ご褒美のとれたてアスパラさ...
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きのこの卵焼き

コリコリに風味よく炒めたしめじと、ふんわりな卵焼きの組み合わせです。子どもおかずやお弁当にぜひ。だしを使わない砂糖と醤油のシンプルな卵焼きですが、しめじによって旨味もしっかり感じられます。 お料理メモ メモ1: ふんわり Read More...
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麺なし!わかめラー!みそ味!

どーもどーも。昨日はめちゃめちゃいい天気になった秋田からゆきりち。です見てくださってありがとうございますちなみに今日は夏日らしいですよ宣言したちょこちょこゆきりち。始動しておりますマメじゃないからなー続くかなー(笑)とりあえずいってみよー去...
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FLEXISPOT電動昇降スタンディングデスクEG8セット(ガラス天板)レビュー【PR】

電動昇降デスク一家になりました。 FLEXISPOTさんからまたまた商品提供いただき、妻と息子に続き私も電動昇降スタンディングデスクになり、電動昇降デスク一家になりました。 電動昇降スタンディングデスクEG8セットの特長としては、 ガラ...
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ごまみそ和風チキンソテー

まろやかな甘みのみそだれと、いりごまの風味はチキンソテーと相性ぴったり。みそだれはフライパンで煮詰めることで、旨味を凝縮させています。シンプルなチキンソテーのポイントもご紹介。 お料理メモ メモ1: 酒をもみ込む 酒をも Read More...
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【1食60円】蒸しひよこ豆と冷凍菜の花のもち麦ごはん雑炊の自炊レシピ

蒸しひよこ豆もち麦ごはんと冷凍菜の花を和風だしであっさり雑炊に。 蒸しひよこ豆ともち麦を炊き込んだご飯でヘルシー。 菜の花は冷凍を使用。手軽で安価。 和風だしであっさり。卵とじで栄養も強化。 蒸しひよこ豆と冷凍菜の花の雑炊、焼鮭トッピン...
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ちょこちょこいきます、ちょこちょこ。(笑)

どーもどーも。ゆきりち。です見てくださってありがとうございますこないだ言ったけど今日からちょこちょこいきます。何やそれ(笑)ワタシとしては書きたいこといっぱいあって。でもマメじゃないからちょこちょこ更新できず、ひとつの記事にぶわーーーっとま...
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【1食206円】豚鶏もも豆腐の白菜無水みそ鍋の自炊レシピ

豚肉・鶏肉・豆腐のトリプルタンパク質な栄養満点みそ鍋。 白菜の上に豚こま、鶏もも肉、豆腐、人参、みそ鍋だしを入れて蓋して加熱するだけ。 白菜の水分で無水調理OK。 野菜もタンパク質もたっぷり取れて栄養満点です。 鍋に白菜、人参、豆腐、皮...
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新たまねぎのキッシュ風

パイ生地なし生クリームなしで作った簡単なキッシュ風のレシピです。小麦粉入りの生地はちょうどよい固さで、新たまねぎはやわらかくて甘く、表面の焦げたチーズの風味もおいしいです。 お料理メモ メモ1: しき詰めるときのポイント Read More...
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高級漬物!若者の好み!(笑)

どーもどーも。ゆきりち。です見てくださってありがとうございます昨日今日とまた冷え冷えしてて、また朝晩暖房のお世話になってる秋田です。姫りんごの花が咲きましたーめちゃめちゃかわいい。毎年咲くの楽しみしてる。あ、うちのじゃなくてウォーキングして...
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鶏のホイコーロー

みその風味でご飯がすすむ、鶏肉バージョンのホイコーローのレシピです。にんにくやしょうが、オイスターソースで味に深みを出した、大人も子どももきっとよろこぶ、ガツガツ食べたくなる味です。 お料理メモ メモ1: 豆みそについて Read More...
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母の日旅してきました。

どーもどーも。ゆきりち。です見てくださってありがとうございますこの土日は、あきた県民割キャンペーンを利用して母の日旅してきました。ちなみにあきた県民割キャンペーンは秋田県民限定で秋田県内の宿に泊まると補助が出ちゃうよって秋田県民にとってめっ...
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【1食223円】煮物リメイクdeキムチ鍋の自炊レシピ

和風の煮物をキムチ味に上書きする栄養たっぷりリメイク鍋。 豚こま、キムチを炒めて煮物残り、チーズダッカルビ残りを加えて煮込むだけ。 キャベツたっぷり、にんにくの芽も追加してスタミナ。 豆腐と卵を加えてタンパク質もしっかり栄養豊富なキムチ鍋...
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和洋の簡単おかず8品。週末まとめて作り置きレポート(2021/05/09)

2021年5月第3週の作り置き・常備菜レポートです。調理時間110分でおかず8品をまとめて作り置き。1週間分(平日4日分くらい)のおかずとともに、食材費や調理手順なども合わせて紹介します。 和洋のおかず&エスニ Read More...
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【1食123円】ジャパンミート水餃子de煮込みうどん鍋の自炊レシピ

水餃子とうどんを野菜と豆腐で煮込んでお鍋に。 冷凍水餃子、冷凍うどん、冷凍野菜を活用して簡単時短調理。 お豆腐にもやしなど野菜もたっぷり入れればヘルシーに。 和風だしで煮込んでポン酢でさっぱりどうぞ。 お鍋もフライパンで手軽に作ってフラ...
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【1食209円】合鴨ロースひよこ豆ピザの自炊レシピ

合鴨ロース、ひよこ豆、鶏胸肉、栄養たっぷり残り物たっぷり低糖質ピザ。 合鴨ロース、ひよこ豆、鶏胸肉でタンパク質たっぷり。 野菜もたっぷり、比較的低糖質なピザ。 フレッシュなバジルをたっぷりのせるとより美味しい。 糖質オフしてタンパク質た...
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【1食179円】チョリソーとほうれん草の鶏むね豆トマトジュース煮込みの自炊レシピ

ひよこ豆、鶏胸肉、チョリソーのタンパク質も野菜もたっぷりトマト煮込み チョリソー、ひよこ豆、鶏胸肉でタンパク質たっぷり。 トマトジュースで煮込んでほうれん草入りの栄養豊富な煮込み。 大人用はチョリソー入り、子ども用はチョリソー無しの2パタ...
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いい感じで歳を重ねております(笑)

どーもどーも。ゆきりち。です読んでくださってありがとうございます昨日のウォーキング中に撮った写真。いいお天気でしたー終盤の八重桜撮ったら偶然、太陽の光が射し込んでて。いつの間にか花がキレイだなと思えるようになって。そしたら花の写真を撮るよう...
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神経締めサバの酒醤油焼きの自炊レシピ

サバを酒と醤油と片栗粉を混ぜてごま油でカリッと焼く。 サバは神経締めで美味しい。 酒と醤油と片栗粉をサバと混ぜてごま油でカリッと焼くだけ。 そのままでも美味しく、ネギポン酢や南蛮漬けにも合います。 神経締めのお魚、ほんと美味しい。鮮度も...
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キャベツのごまだれ

ごまとおかかの風味が味の決め手。オリジナルのごまだれをからめた、お手軽キャベツサラダのレシピです。キャベツの余分な水分を抜いて、ごまだれとからめるので、中まで味が入ります。表示の調理時間に、塩もみの時間は含んでいません。 Read More...
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アタフタ!休み明けのゆるっと糖質オフの夫婦弁当

どーもどーも。ゆきりち。です見てくださってありがとうございます終わっちゃいましたね、GW。朝、アタフタしませんでしたかワタシは当然のごとくアタフタしましたよ長めの休み明け、何故に毎回アタフタするのか(笑)今日は、陽射しもあって、風もあるので...
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神経締め平スズキのグラスフェッドバター醤油ムニエルの自炊レシピ

ヒラスズキをグラスフェッドバターでこんがり焼いてバター醤油味に。 ヒラスズキはあまりお目にかかれない高級魚。ふるさと納税で。 グラスフェッドバターでこんがり焼いてバター醤油味に。 シークワーサー果汁をかけてさっぱり、ご飯のおかずにいただき...
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満喫GW終了!

1番最後に咲く八重桜、関山(かんざん)がキレイに咲いてますツツジも咲き始めたのでダブルで咲いてるとウォーキング中なのに思わず撮ってしまいますどーもどーも。ゆきりち。です見てくださってありがとうございますGW終了終わってまったー5日間なんてあ...
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【1食150円】神経締め生サバの液体塩こうじ漬け焼きの自炊レシピ

サバを液体塩こうじで漬けて焼くだけ サバは神経締めのサバを使用。 味付けは液体塩こうじだけでOK。 焦げやすいので弱火でじっくり焼くのがおすすめ。 塩こうじパワーでしっとりジューシー。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之...
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10年前の今日は125kgでした

10年前の今日。まだ3桁以上の体重をキープしていた31歳誕生日。記録では125kg。その日から10年たった41歳は82kg。 その間に、50kg痩せて結婚して子供が授かり主夫になりながらも社長を継続している。これってとんでもないほどラッキ...
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50kg痩せた自炊ダイエットレシピ集2021年4月号

自炊ダイエットレシピ集2021年4月号 さて、4月に投稿したダイエットレシピを振り返ってまとめました。 【1食53円】豆乳deりんご皮おから蒸しパンの自炊レシピ 4月8日おからの日【1食111円】こうや豆腐パウダー&おからパウダー配合ホ...
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【1食46円】豆腐と卵のもち麦ごはん雑炊の自炊レシピ

豆腐と卵で栄養強化したヘルシーもち麦ごはんの雑炊。 和風だしで豆腐ともち麦ごはん煮込んで卵とじするだけ。 味は塩で調整。 お好みで長ネギもどうぞ。 今回はたらこ、キムチ、焼き芋などトッピングして楽しみました。 それでは、50kg痩せた港...
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サキホコレを食べた休日の話と手抜き弁当。

どーもどーも。ゆきりち。です見てくださってありがとうございます実家のアスパラがにょきにょきしてきましたアスパラ好きにはたまらんです。収穫して、ソッコー焼いて食べましたとれたてうんまー昨日、我が家は休日で、サキホコレ食べてきましたサキホコレ?...
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かぶときゅうりの塩漬け

かぶときゅうりで作る、ちょうどよい塩加減のお手軽浅漬けのレシピです。発色のよい白と緑で彩りもよく、小気味よい食感で箸休めにぴったりの副菜です。ひと晩以上漬けてからが食べごろです。 お料理メモ メモ1: 材料について 塩の Read More...
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