【画像】大阪寿司(美味しいです、日持ちします、持ち運び簡単です)←こいつが全く人気ない理由

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1 名前: 投稿日:2021/05/04 20:21:04 ID:ILxU555t0.net画像



再び寿司界の“主役”となるか 大阪寿司の魅力再発見
 魚の切り身などのネタとすし飯を木型で押して成形する「押し寿司(ずし)」や「箱寿司」などを総称して呼ぶ「大阪寿司」が脚光を浴びつつある。今や寿司といえば江戸前の「にぎり寿司」が主役だが、実は大阪寿司の方が歴史が古い。
どちらかといえば、今の寿司の中では“地味”な大阪寿司だが、今秋、「ミシュランガイド2019 京都・大阪+鳥取版」で初めて箱寿司の大阪の老舗が選ばれた。大手食品メーカーもPRイベントで盛り上げようとしている。(木村郁子

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