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プラントベースフードが活況 スープやパスタソースなどを拡充 「第3のミルク」めぐり覇権争い(食品新聞) – Yahoo!ニュース

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食品、飲料各社が秋冬商戦に向けてプラントベースフード(PBF)の新製品をエントリーしている。
 PBFは、動物性原料を使わず植物由来(プラントベース)の食品のこと。早くから欧米中心に広がってきたが
Source: フードニュース - Google Search

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