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広がるスピルリナ市場  スムージーから青汁、プラントベースまで(健康産業新聞) – Yahoo!ニュース

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スーパーフードの王様として注目を集めるスピルリナ。最終製品はサプリメント・健康食品のほか、スムージー、ゼリー、バー、麺類などが流通。一般加工食品では「着色」「栄養強化」「旨味増強」「物性改良」用途
Source: フードニュース - Google Search

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