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大豆ミートだけじゃない、卵も刺し身も 植物性の代替食品が続々(朝日新聞デジタル) – Yahoo!ニュース

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肉や魚など動物性の食べ物を、植物性の素材で再現する代替食品が広がっている。大豆で作った「肉」だけでなく、他の素材を使った「チーズ」や「卵」、さらに「刺し身」まで登場。環境意識の高まりで代替食品を選
Source: フードニュース - Google Search

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