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ホテルの名物メニューを彼女と♡週末のランチデートに贅沢海老フライ&コロッケ! | Gourmet | Safari Online

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インテリアはダークブラウンでシックな雰囲気“新下町海老フライと蟹クリームコロッケ”(4000円、サ別)は、メインに頭付きの大ぶり海老フライを使用していて、圧倒的な存在感。衣はサクサクとしていながらふんわ~りとしていて、身は弾力があって味わい深い。  付け合せの蟹クリームコロッケは、タラバガニをベースに上海蟹を加えているから、まろやかさとコクが深まっている。さらには、魚介のエキスを使用しているので、旨味が増しているのだ。食べごたえある海老フライと上海蟹が感じられる蟹クリームコロッケの組み合わせは、ちょっと…
Source: #ランチ

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